Сколько Калорий в 100 Гр Кедровых Орехов

Кальмары — это разновидность морепродуктов. Кальмары употребляют в пищу в большинстве регионов Америки и Южной Азии. Готовые кальмары плотные со слегка сладким вкусом. Кальмары богаты витаминами и минералами, но следует употреблять их с осторожностью из-за высокого количества насыщенных жиров, натрия и холестерина. Подробнее о пользе и вреде кальмаров читайте в отдельном выпуске.

Сколько в кальмаре калорий

Кальмары имеют около 95 калорий на 100 грамм веса. Кальмаров готовят на гриле или обжаривают в растительном масле просто так, либо в кляре; в таком виде кальмары просто неотразимы на вкус, но не всегда полезны. Также можно добавить пару кальмаров в макароны, сварить суп или приготовить из них сырье для суши.

Их добавляют в различные рецепты или подают с разными соусами. Большая часть витаминов и минеральных веществ одинаковы в сырых и жареных кальмарах, но калорийность и содержание жира в жареных кальмарах намного выше.

Кальмары	Калорийность, ккал на 100 грамм
Свежие	94, 94
Вареные (отварные)	110, 50
Жареные	175
Консервированные	58
Замороженные	75
Тушеные	92, 64
Копченые	224, 20
Вяленые	248, 67
Сушеные	234, 53
Филе	88, 04
Кольца	188, 99
Щупальца	100
Стружка	205, 65
Гриль	107
В кляре	188, 80

Вкусные блюда с кальмарами

Вареные кальмары содержат невероятно большое количество белка, полезных жиров и минимум углеводов. Поэтому они рекомендованы во время диеты Дюкана, белковой и безуглеводной диеты.

Гриль-салат из кальмаров

Взбить масло канолы, уксус, соевый соус, чили порошок, кунжутное масло, сахар и имбирь в миске. Отложить примерно 3 ст. л. в небольшую миску. Добавить кальмары к оставшемуся маринаду и тщательно перемешать. Накрыть и мариновать в холодильнике в течение 2 часов. Примерно 20 минут до того, как жарить, разогреть гриль до высокой температуры. Кусочки кальмаров перекладывать по одному из маринада, давая лишней жидкости стечь обратно.

Обжарить кальмары, перевернув два раза, пока они не станут слегка обжаренными, но все еще нежными. Переместить на доску и нарезать небольшими кусками. Переместить в миску с соусом, морковь и кедровыми орехами, перемешать.

Калорийность – 118 ккал/100 г.

Жареные кальмары

• 450 г кальмаров, нарезанных кольцами;
• алюминиевая фольга;
• 1 чашка хлебных крошек;
• щепотка соли;
• щепотка перца.